При запоре не всегда нужно применять фармацевтические препараты, тем более если запор не хронический. В таких случаях медики рекомендуют применять несколько рекомендованных продуктов, у каждого из которых имеется свое особое воздействие на кишечник.
Продукты полезные при запоре можно разделить на четыре группы.
- Пищевые волокна. При попадании в организм продуктов этой группы происходит набухание клетчатки и за счет этого увеличение каловой массы. Что и приводит к послабляющему действию. К продуктам содержащим клетчатку относятся: хлеб из муки грубого помола, капуста, морковь, огурцы, свекла, шпинат, кабачки, редис, горох, бобы, фасоль, сухофрукты, овес, орехи.
- Левулеза, декстроза, фруктоза. Эта группа продуктов вызывает усиление секреции пищеварительных желез, стимуляции перистальтики за счет образования кислот брожения. Продуты с содержанием левулеза, декстроза и фруктозы: мед, тростниковый и свекловичный сахар, виноград, чернослив, курага, сладкие сорта яблок, слив, груши, персики, дыня, тыква, крыжовник, черника, абрикосы, финики.
- Органические кислоты. Они вызывают усиление перистальтики. К ним относятся: кисломолочные продукты, квас, квашеные и маринованные овощи, цитрусовые.
- Жирные полиненасыщенные кислоты, жирные и эфирные масла. Эти продукты вызывают возбуждение перистальтики, облегчение продвижения содержимого кишечника и желчегонное действие. Оливковое, подсолнечное, кукурузное, соевое, пальмовое масла, рыбий жир, орехи, пряности.
Диета при запоре
Для усиления опорожняющего действия продуктов необходимо соблюдать диету. Ниже приведена примерная диета при заболевании ЖКТ.
